Tanzania - Asconia State - Fermentación Anaeróbica

Tanzania - Asconia State - Fermentación Anaeróbica

Precio habitual $ 275.00
Precio unitario  por 
Impuesto incluido.

La familia Vohora ha sido propietaria y administradora durante tres generaciones de Finagro State, este café proviene de una de sus fincas llamada Asconia, donde se producen cafés por la vía húmeda y seca, lo que garantiza un control de calidad y trazabilidad durante todo el proceso. Asconia State se encuentra rodeada por un rico y variado ecosistema con una población animal estimada de más de 25 mil especies, así como colmenas de abejas para la producción de miel. Durante todo el año Asconia State cuenta con 50 empleados fijos y cerca de 50 en el pico de la cosecha.

Notas: Maple, dulce de  tamarindo, jugo de uva, efervescente.
Agricultor: Familia Vohora, Asconia State.
Variedad: Ethiopian.
Región: Distrito Karatu, Región de Arasaha.
Suelo: Volcánico.
Altura: 1700 msnm.
Proceso: Fermentación anaeróbica, secado en camas altas.
Certificación: Rainforest