Maricela fundadora de Kú55end empresa originaria de Tlaxiaco, trabaja directamente con productores de la Mixteca Oaxaqueña, específicamente de los municipios de Santa María Yucuhiti y Santiago Nuyoó buscando siempre un comercio justo con las familias productoras comprometidas con la implementación de procesos especiales que realcen aún más la calidad de su café.
Notas: Helado de chocolate, almendra, malvavisco y piloncillo.
Agricultor: Varias familias.
Variedad: Bourbon, typica, marsellesa y caturra.
Región: Guadalupe Miramar, Yucuhiti.
Altura: 1200 - 2100 m.s.n.m.
Proceso: Lavado.