{"product_id":"hacienda-san-antonio-colima-lavado","title":"Hacienda San Antonio - Colima - Lavado","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl café de Hacienda San Antonio\u003c\/span\u003e llega a nosotros gracias al trabajo de Hugo y su organización Arábica Colimota, quienes buscan reactivar la producción de café en Colima y estados vecinos, colaborando con productores de la zona con buenas prácticas agrícolas, así como la renovación de cafetales en la región. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLas cerezas son recolectadas durante el día, reposan una noche para ser despulpadas por la mañana y comenzar su fermentación en pilas durante 48 horas. El café es lavado con abundante agua en un sistema de canales para remover completamente el mucílago y a su vez separar alguna imperfección. Su secado es en patio de concreto sobre malla para amortiguar el calor y extender su secado hasta los 12 días. Es seleccionado por densidad y tamaño de forma mecánica en el beneficio de Arábica Colimota.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas: \u003c\/strong\u003eDátil, chocolate, durazno en almíbar y caramelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eProductor: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eH\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, San Francisco, Segoe UI, Roboto, Helvetica Neue, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eacienda San Antonio. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Typica y Bourbon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1200 m.s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lavado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Café Limón","offers":[{"title":"250gr En Grano","offer_id":44439034462251,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"250gr Molido","offer_id":44439034495019,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1881\/1349\/files\/R1-05722-006A_a7be53d9-0c35-4fca-9a54-4a5af37c9465.jpg?v=1755278332","url":"https:\/\/www.cafe-limon.com\/products\/hacienda-san-antonio-colima-lavado","provider":"Café Limón","version":"1.0","type":"link"}