Finca El Mirador es manejada por León y su familia, el trabajo y conocimiento ha sido heredado por su padre. Su finca se encuentra en el municipio de Zihuatanejo de Azueta en la comunidad Baltazar R. Leyva Mancilla a pocos kilómetros de la costa.
León, orgulloso de su cafetal, dedica y sostiene a su familia únicamente de la cosecha del café.
El corte de las cerezas es selectivo, solamente las que han alcanzado el punto óptimo de maduración, reposan en bolsas plásticas por cinco noches bajo sombra protegiéndolas del contacto con el ambiente. Su secado es lento y preciso exclusivamente en camas elevadas. Un café excepcional.
Notas: Piña, sandía, grosella y fresa.
Agricultor: León Mendoza Odilon.
Variedad: Bourbon y caturra amarillo.
Altura: 1400 - 1500 msnm.
Proceso: Natural.
