Finca Fátima fue adquirida en 1970 por Antonio Orea y Genova-Pérez-Redondo. Ubicada a 20 minutos del centro de Coatepec, la finca está rodeada por una compleja biodiversidad de árboles, flores endémicas, aves y animales silvestres, así como el paso de dos ríos que ayudan al sustento de la finca.
Actualmente es operada por Givete y Ernesto (tercera generación), llevando el control de la finca e innovando en sus procesos ofreciendo uno de los cafés de más alta calidad del estado.
Para este lote el corte de las cerezas es selectivo, su secado comienza en patio al sol directo, posteriormente bajo sombra en camas africanas durante un periodo aproximado de 30 días.
Notas: Tutsi pop, jamaica, fresas con crema, mora azul, jolly rancher de sandía.
Agricultor: Genova Pérez-Redondo.
Variedad: Typica, Garnica y Marsellesa.
Altura: 1260 msnm.
Proceso: Natural.
